Fiorentina Party

 

INFORMAZIONI GENERALI DI SERVIZIO !
Ie nostre fiorentine e tagliate sono sempre di Scottona razza francese , la razza migliore !
In questa occasione, un pò per gioco e un pò per proporVi nuove esperienze gustative ...in collaborazione con il nostro fornitore , ripassiamo con assaggi di tagli di varie razze ricercate di alta qualità , ovvero : Irlandese, Polacca, Argentina, Spagnola .... avremo il piacere di raccogliere anche le Vostre impressioni . Di ogni varietà forniremo scheda tecnica

MENU

MINESTRA
Assaggio di Tagliatella al ragu di cinghiale

SECONDO
BISTECCA ALLA FIORENTINA (circa 1,5 Kg , alta 5 cm , per cui al cuore rimane rossa)
Accompagnata da diverse verdure

DOLCE
Semifreddo alle castagne - caffè e liquori

VINO
i Sangiovesi dell'Az. Celli Loc. Bertinoro ( FC )
Le Grillaie 2016
Le Grillaie Superiore 2015

Solo 35 euro

 

La Cena Romanesca Party

MINESTRA
Paccheri alla gricia

SECONDO
Coda alla vaccinara con verdure
Carciofo alla romana

Acqua e Vino della casa - caffè

15 eu tt compreso

nell' occasione avremo anche Mammole alla Giudia a 5 eu al pz

 

Venerdi gioioso Party

 

In collaborazione con Az. VAL D'OCA Valdobbiadene (TV) con loro Magnum Prosecco Valdobbiadene milles. DOCG.

ANTIPASTO
Alla vollè ... ovvero modalità, in piedi , tipo self service ... Vi darà l’opportunità di più svariati assaggi … e, perchè no? di incontrare e conoscere gli altri commensali ...

plateau di ostriche della Bretagna, cruditè varie, insalata di mare , pesci marinati, gratinati, vapori, ecc. ecc.

MINESTRA
le mitiche RUOTE di Benedetto Cavalieri, al sugo di Rana pescatrice

SECONDO
baccalà alla Vicentina in guazzetto con polentina

DOLCE
Semifreddo allo Yogurt e frutti di bosco - caffè

l'evento sarà accompagnato da un bravissimo DJ
sarà una bellissima festa !

38 eu tt compreso

 

 

Menu del pranzo della domenica in famiglia Party

 

MENU

Benvenuto dello chef

MINESTRA
Passatelli in brodo di cappone
o
Tagliatelle al ragu

SECONDO
Carrello dei bolliti e degli arrosti , con le sue verdure e salse di accompagnamento

VINI
Bianco e rosso della casa - Az. Celli di Bertinoro

20 euro


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